Ja, ich gebe es zu, ich habe kapituliert!
Yes, I confess my unconditional surrender!


15 Seiten ware es, nachdem ich das Rezept für "French bread" von der Daring Bakers Seite in eine Datei gespeichert habe.
15 Seiten und 9 Stunden veranschlagte Zeit.

15 pages had the recipe after storing it into a file on my computer.
15 pages and 9 suggested hours of preparation time!


Mal ehrlich, wie schafft es ein arbeitender Mensch mit Privat- und Sozialleben 9 Stunden in ein Baguette zu investieren? Ich meine:
WARUM sollte ein arbeitender Mensch mit Privat- und Sozialleben 9 Stunden in die Herstellung eines Baguettes investieren?
Gott sei Dank gibt es hier, gleich um die Ecke, einen sehr guten Bäcker, so dass ich mit nur 5 investierte Minuten heute Morgen ein kleines noch warmes Brötchen essen konnte.
Zugegeben, ich konnte nicht behaupten es selbst gemacht zu haben und bin um eine wirklich herausfordernde Back-Erfahrung ärmer geblieben.

Honestly, how does a working person envolved in a social and private life manage to spend 9 hours baking French Bread? I mean

Why would a working person with a private life would invest 9 hours in the baking process of French Bread?
Thanks to God 5 min (walking to a bakery) were enough to have a fresh, still warm, delicious little bread-roll on my breakfast plate.
But, well you're right, it wasn't home made,....


Hut ab, vor den erfolgreichen "Daring Bakers" in diesem Monat!
Hut ab, vor denen, die sich nicht von Umfang, Schwierigkeitsgrad und der zu investierenden Zeit zurückschrecken liessen.
Ihre Werke kann man hier bewundern!

Hats off to the successfull Daring Bakers this month!
Hats off to the ones who did not shrink away from investing 9 hours of time, from the difficulty of the recipe, from their own weaknes,...
The results of which they can be proud of -
admire them here!